Da sempre uno dei principali problemi in cucina è l’ottimizzazione degli spazi a disposizione; gli oggetti utili alla preparazione e cottura degli alimenti sono davvero numerosi e ognuno deve avere la giusta collocazione per facilitare i movimenti all’interno della stanza, oltre al fatto che una cucina ordinata risulterà anche più funzionale, luminosa e pulita.
Vediamo alcuni consigli pratici per ottimizzare gli spazi in cucina:
–Mobili multifunzionali (es. tavoli pieghevoli, castelli estraibili);
–Panche con contenitore e/o sgabelli impilabili;
–Mensole per sfruttare lo spazio in verticale;
–Ganci portaoggetti e barre magnetiche;
–Forno microonde incassato nel pensile;
–Scaffalature o ceste sotto il lavandino;
–Carrelli da inserire negli angoli;
-Cassettoni dove riporre pentole e padelle.
In cucina è fondamentale mantenere sempre una gerarchia ovvero sistemare gli oggetti che si usano di più vicino all’area di lavoro, mentre riporre quelli meno utilizzati più lontano; ad esempio, i piatti, le pentole o le spezie devono trovarsi a portata di mano mentre il porzionatore da gelato possiamo anche sistemarlo in un cassetto distante e tirarlo fuori all’occorrenza. Un discorso simile bisogna farlo anche per gli alimenti in frigorifero: riporre nella parte anteriore i cibi con data di scadenza più prossima, evitando così gli sprechi, e utilizzare delle scatole di plastica trasparenti da etichettare e da riempire in base alla tipologia di alimenti contenuti (es. latticini, carne, verdura, frutta).
Per ottimizzare gli spazi in cucina è utile ad esempio riporre i piccoli elettrodomestici in armadietti o ripiani dedicati dopo averli utilizzati e puliti (es. tostapane, bollitore del tè, macchina da caffè, mixer, spremiagrumi, frullatore), e sostituire grandi pentole/padelle con versioni più piccole e impilabili. Inoltre, si può optare anche per elettrodomestici multifunzionali, ad esempio un microonde con funzione grill che può sostituire il forno tradizionale e il tostapane.
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