Si tratta di una delle composizioni di cucina più comuni e diffuse ancora oggi grazie alla sua versatilità e facilità di progettazione; si sviluppa su un’unica parete oppure lungo due pareti frontali (in questo caso si parla di cucina lineare doppia o a binario) e gli elementi sono disposti in linea l’uno accanto all’altro. È una cucina molto personalizzabile grazie alla possibilità di aumentare o diminuire il numero e le dimensioni dei diversi moduli che la compongono a seconda dello spazio a disposizione.
Quando si progetta una cucina, il principale obiettivo rimane sempre quello di organizzare al meglio gli spazi per facilitare la gestione del lavoro e gli spostamenti in cucina. Per questo motivo è fondamentale mantenere ben distinte tre aree: lavaggio (con lavello ed eventualmente lavastoviglie), cottura (con piano cottura, cappa e forno) e conservazione (con frigorifero ed eventualmente dispensa).
Con le cucine lineari, ideali per spazi lunghi e stretti, è necessario sfruttare lo spazio soprattutto in altezza, cercando di organizzare al meglio i pensili sulla parete e quando possibile inserendo delle mensole salvaspazio. Un consiglio è quello di posizionare a lato una colonna all’interno della quale inserire il microonde e/o il forno per recuperare spazio prezioso. È infatti fondamentale progettare ad hoc la disposizione di basi, pensili ed elettrodomestici.
Gli aspetti principali da tenere in considerazione per la scelta della cucina sono da una parte tecnici e quindi ad esempio la metratura della stanza e la collocazione degli allacci di luce, gas e acqua, dall’altra parte estetici e personali. In generale, la cucina lineare si adatta molto bene ad ambienti open space, dove cucina e soggiorno danno vita ad un unico spazio multi-funzionale, creando interessanti giochi di luce.
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